Shan-tea (Yunnan) Co., Ltd.
Shan-tea (Yunnan) Co., Ltd.
علامة تجارية: شاي شان
سمات: شاي مضغوط
عصر الشاي: 5 - 10 سنوات
تكنولوجيا المعالجة: صنع يدوي
صفقة: صندوق
تشينغ تشو دان فنغ
رائحة ثلاثية من الريشي والكورديسيبس واللونجان
المفضل لدى الجامع بين عشاق Ripe Pu'Er
على عكس شاي Ripe Pu'Er التقليدي ، الذي يتم مزجه فقط بعد التخمير، يعتمد Qing Zhu Dan Feng طريقة إنتاج نادرة وعالية المستوى. يتم مزج الماوشا الخام قبل التخمير ، مما يسمح لمحصولي الربيع والخريف بالتخمر معًا في وقت واحد. وهذا يخلق شايًا ذو نكهة متكاملة بشكل طبيعي، دون الشعور بمكونات منفصلة أو مزج الطبقات. باستخدام عملية تخمير خفيفة يتم التحكم فيها بدقة بنسبة 65% ، تتم إدارة كل مرحلة من مراحل التخمير بعناية يدويًا للتخلص من الحموضة المفرطة والرطوبة المرتبطة غالبًا بالشاي الناضج المخمر قليلاً.
والنتيجة هي رائحة عطرية نادرة للغاية، حيث يتجلى فطر الريشي والكورديسيبس وحلاوة اللونجان الدافئة في تناغم تام. سائل الشاي الخاص به نظيف ومنعش وحيوي، ويوازن بين المرارة والحلاوة مع وضوح رائع. بعيدًا عن التصور التقليدي للشاي الناضج باعتباره ببساطة يانعًا ولطيفًا، يقدم Qing Zhu Dan Feng الحلاوة القوية العائدة واللعاب الدائم المرتبط بشكل أكثر شيوعًا بشاي Pu'Er الخام عالي الجودة . إنه شاي بوير قابل للتحصيل يتميز بنقاء غير عادي وشخصية لا لبس فيها وعمق استثنائي.
تحافظ أوراق الربيع والخريف معًا على الطابع الجريء لبان تشانغ بينما تتغلب على قيود المواد ذات الموسم الواحد، مما يخلق شايًا ذو ثراء وبنية رائعة وأساس مثالي لتطوير روائح الريشي والكورديسيبس واللونجان المميزة أثناء التخمير . على عكس الممارسة الشائعة المتمثلة في مزج الشاي الناضج بعد التخمير، يتم مزج Qing Zhu Dan Feng بدقة في مرحلة الشاي الجاف قبل الدخول في عملية تخمير واحدة موحدة. طوال عملية التخمير الطويلة، تتطور أوراق الربيع والخريف معًا كواحدة، مما يسمح بحدوث التحول الميكروبي في وقت واحد عبر المزيج بأكمله. والنتيجة هي تعبير سلس مع نقاء عطري أكبر، وسائل شاي أكثر تناغمًا، ومستوى من العمق والتكامل لا يمكن لمزج ما بعد التخمير التقليدي أن يكرره.
الآن الاتصال