علامة تجارية: شاي شان
سمات: شاي مضغوط
عصر الشاي: 5 - 10 سنوات
تكنولوجيا المعالجة: صنع يدوي
صفقة: صندوق

"Da Zhuang" - تحفة فنية صادقة وعسل غني ونكهة ييوو القوية لعام 2019 Golden Vintage

يظل عام 2019 عامًا رائعًا لا يُنسى بالنسبة لعلامتنا التجارية. وضعت قاعدة شاي Shantea أساسها في منتصف صيف ذلك العام. لإحياء ذكرى هذا الحدث الميمون، قمنا بحجز مجموعة من المواد الخام في أوائل الربيع والتي تم حصادها من مناطق الشاي الأساسية في Yiwu في ذلك الوقت.
في عام 2025، أطلقت قاعدة الشاي الحصرية لدينا الإنتاج رسميًا، لذلك أخرجنا أوراق الشاي القديمة المحفوظة جيدًا من التخزين وأطلقنا على هذه الكعكة اسم Da Zhuang، المستمدة من الخط الفلسفي القديم: كل الأشياء المخفية يجب أن تظهر وتزدهر، ومن هنا أطلق عليها اسم Da Zhuang (القوة العظيمة).

يُعرف عام 2019 على نطاق واسع بأنه النوع المفضل إلهيًا لشاي ييوو. جلب الشتاء طقسًا معتدلًا إلى السكون الكامل لأشجار الشاي، مما سمح لها بتخزين العناصر الغذائية الوفيرة. كان هطول الأمطار في الربيع معتدلاً، أي أقل بنسبة 15% من متوسط السنوات، مقترنًا بأشعة الشمس الناعمة المنتشرة بكثرة.
لم يحدث أي طقس متطرف أو تفشي للآفات في ذلك العام، مما أدى إلى جودة أوراق متسقة للغاية مع مواد داخلية غنية بشكل غير مسبوق. يتفق جميع المطلعين على الشاي على أن عام 2019 في مدينة ييوو يوننان بوير تتميز برائحة العسل الأكثر كثافة، وأقوى طاقة للشاي، وأكبر إمكانات للشيخوخة - سيتعين عليك الانتظار عقدًا آخر من الزمن حتى تحصل على مثل هذا النوع من النبيذ.


يتم مزج Da Zhuang مع أوراق الشاي في أوائل الربيع من أراضي ييوو الأساسية والطبقة الأولى، والتي يتم حصادها بشكل مختلط عبر Gaoshanzhai، وTongqinghe، وMahei، وLuoshuidong، وDaqishu، وGuafengzhai، وWangong.
بعد ست سنوات من النضج الجاف والهادئ في المستودعات، تحول العطر الأخضر العشبي الأصلي للشاي الصغير بالكامل إلى روائح جوزية خفيفة أنيقة ورائحة عسل فاكهية ناضجة، وهو تطور رائع حصري لشاي Ancient Tree Tea القديم المُخزن جيدًا. كما يعمل شاي Pu'Er القابل للتحصيل بشكل مثالي كهدية شاي رائعة.