2018 شاي يون فانغ تشي يي بوير 357 جم

يون فانغ تشي يي
شجرة بولانج القديمة الناضجة برائحة الشوكولاتة الداكنة المميزة

يعيد Yun Fang Chi Ye تعريف الحدود العليا لشاي Ripe Pu'Er المتميز . بدلاً من اتباع النمط المألوف للشاي الناضج الناعم والناعم والبسيط، فقد تم تصميمه خصيصًا لشاربي الشاي ذوي الخبرة الذين يبحثون عن مزيد من العمق والشخصية. مصنوع من شاي شجرة جبل بولانج القديمة المعتق والذي تم حصاده في عام 2015 ، ويتم معالجته باستخدام تقنية التخمير الخفيف في سلة الخيزران الكبيرة ، مما يحافظ على حيوية الشاي الطبيعية وطابعه الجبلي الجامح. على عكس أنواع الشاي التقليدية الناضجة المعروفة بحلاوتها اللطيفة، يقدم Yun Fang Chi Ye بنية وكثافة رائعتين. قوامه القوي الذي يغلف الفم، والتفاعل الدرامي بين المرارة والحلاوة، والحلاوة السريعة بشكل استثنائي، وشخصية الشوكولاتة الداكنة الغنية تخلق تجربة شرب نادرًا ما توجد في شاي Ripe Pu'Er . إن روائح الجبال البرية، والبنية الصلبة، وإمكانات التعتيق المتميزة تجعل هذا الشاي مميزًا حقًا وقابلاً للتحصيل، وهو شاي يكسر الحدود التقليدية لشاي بوير الناضج.

يبدأ شاي Ripe Pu'Er الاستثنائي حقًا بمواد خام استثنائية، وليس بالتخمير وحده. يتم إنتاج العديد من أنواع الشاي الناضجة التجارية من أوراق الأشجار الصغيرة الموسمية منخفضة الارتفاع، مما يؤدي إلى جسم خفيف وتعقيد محدود. يتخذ Yun Fang Chi Ye نهجًا مختلفًا تمامًا عن طريق اختيار شاي الشجرة القديمة فقط من جبل بولانج على ارتفاعات تزيد عن 1500 متر .

يجمع هذا المزيج أوراقًا من أربع مناطق رئيسية لإنتاج الشاي في منطقة بولانج الكبرى، حيث نمت أشجار الشاي المر والحلو جنبًا إلى جنب لأجيال، مما يخلق طابعًا جبليًا بريًا غنيًا بشكل طبيعي. تم حصاد جميع المواد الخام في عام 2015 وتم السماح لها بالنضج بشكل طبيعي لسنوات قبل التخمير، مما يوفر أساسًا نظيفًا وثابتًا. تشتهر أشجار بولانج القديمة الشاهقة بمرارتها الجريئة وجسمها الحريري ومادتها الاستثنائية. يمنح هذا الأصل الرائع Yun Fang Chi Ye مذاقها القوي المميز، وحلاوتها القوية العائدة، وشخصيتها الجبلية البرية التي لا لبس فيها، مما يميزها عن Yunnan Pu'er العادي .