2023 شاي يون جين الخام بوير 357 جرام

يون جين
شاي تذكاري بمناسبة الذكرى السبعين لمحافظة شيشوانغباننا
الإنتاج السنوي لشاي بركة النعناع أقل من 300 كجم

مثل أرقى الأفران الإمبراطورية للخزف الصيني، تعتبر ييوو منذ فترة طويلة واحدة من أرقى أصول شاي بوير . داخل ييوو، تعتبر بركة النعناع (بو هي تانغ) كنزًا أكثر ندرة، وغالبًا ما تتم مقارنتها بفرن رو الأسطوري. حتى أصغر أجزاء الشاي منه يتم تقديرها باعتبارها نادرة غير عادية. تقع Mint Pond المختبئة في أعماق جبال ييوو البكر، في واد بعيد يصعب الوصول إليه بشكل استثنائي. تنتج حدائق الشاي القديمة أقل من 300 كيلوغرام من الشاي الجاف كل عام ، مما يجعلها واحدة من أندر أصول شاي الشجرة القديمة في يونان.

تم إنشاء Yun Jin للاحتفال بالذكرى السبعين لمحافظة Xishuangbanna Dai ذاتية الحكم ، وقد تم تصنيعه بشكل أساسي من شاي شجرة النعناع القديمة في ربيع عام 2023 ، مكملاً بأوراق مختارة بعناية من Guafengzhai و Tongqinghe . يتم حصاد جميع أوراق الشاي من الأشجار القديمة الشاهقة في حدائق الشاي الأساسية المختارة بعناية.

من خلال مزيج متوازن مدروس من مواد الشاي الطازجة والقديم، تليها الدرفلة المكثفة والضغط على الحجر بإحكام، يحقق Yun Jin مشروب شاي أكثر ثراءً وامتلاءً مع الحفاظ على الحلاوة الأنيقة والشخصية الراقية التي تحدد Mint Pond. مع استمرار نضوج شاي Raw Pu'Er ، ستتطور نكهته إلى عمق أكبر ورباطة جأش وتعقيد، مما يجعله قابلاً للتحصيل بدرجة كبيرة في Yunnan Pu'er مع إمكانية استثنائية للشيخوخة.